Niels Mauritz: 'Mijn vader en opa waren boomkweker. Drie keer raden wat ik geworden ben ...' |
|
|
|
|
 |
| 175 sec |
Young grower wil zijn bedrijf laten groeien via innovaties en slimmer werken
Niels Mauritz (1994) is sinds een jaar of vier samen met zakenpartners Jan Wennekes en vader Herman Mauritz eigenaar van Mabo in Randwijk. Zijn toekomstvisie is niet zozeer groeien in areaal, maar groeien op het gebied van efficiency en teeltinnovatie.
 |
Mabo kweekt in de zware Betuwse klei spillen door tot leverbare laan- en vormbomen. Dat gebeurt op een areaal van ongeveer 20 hectare volle grond en 2,5 tot 3 hectare containerteelt. De belangrijkste doelgroep bestaat uit hoveniers die worden beleverd via cash-and-carry's De teeltstrategie laat zich makkelijk uiteggen. Via eigen handveredeling, maar ook via inkoop van derden wordt een breed sortiment spillen een aantal jaren in de volle grond opgekweekt. Een belangrijk deel daarvan wordt direct afgezet aan cash-and-carry's, handelaren en collega-kwekers. Een ander en nog steeds groeiend deel wordt in zakken of potten op het containerveld geplaatst. Dat laatste heeft met een aantal zaken te maken. Enerzijds is de zware klei van de Betuwe niet geschikt voor alle bomen, maar belangrijker is de wens van de klant om jaarrond een compleet sortiment beschikbaar te hebben. Vooral opplant op het containerveld met behulp van zakken is daarbij favoriet. Mauritz: 'Wij gebruiken nu zakken die je van boven dicht kunt trekken. Extra handig, omdat je dan ook geen onkruid- of mosvorming hebt. Verder heb je minder verdamping.'
 | | Doorworteling van de handveredelingen na een paar maanden in een drieliterpot |
|
|
 | | Met een app kan Mabo de beregening optimaal regelen. |
|
|
State of the art
De beregenings computer is recent geïnstalleerd door het bedrijf van Melwin van Laar, MvL Green Solutions. Mauritz daarover: 'De containers of zakken staan op een rij op worteldoek aan een draad. Tussen de rijen zijn grasbanen. Bijzonder aan het systeem is dat ik met een app de complete watergift kan regelen; ik kan per cluster en per rij besluiten of ik mest meegeef. Alle techniek is ondergebracht is een aparte techniekruimte. Doordat wij daar de laatste tijd veel in geïnvesteerd hebben, lijkt het alsof we enorm gegroeid zijn op dit gebied. Dat is niet helemaal het geval. Het grootste deel van de nieuwe containervelden vervangt eerdere containervelden, die niet meer voldeden. Zo was de laad- en losruimte direct achter onze loods eerst een containerveld.'
Ik vraag aan Mauritz: Jullie hebben gekozen voor grasbanen tussen de rijen. Heb je dan niet het probleem dat je de grond helemaal kapotloopt in de winter? Volgens Mauritz valt dat wel mee. De bomen in zakken zijn makkelijk met de hand te tillen, en voor de bomen in pot is er een karretje dat de potten aan de rand kan tillen. De slijtage aan de grasbaan is daardoor minimaal.
Innovatie
Een andere innovatie die Mabo recent heeft doorgevoerd, is een opstelling waar handverdelingen worden gekweekt voor uitplant in de volle grond. Mauritz legt uit: 'Voorheen plantten wij onderstammen in de volle grond uit; na één jaar in de kwekerij veredelden we die met de gewenste cultivar. Dat gaat op zich goed, maar afhankelijk van de soort heb je natuurlijk uitval: ten eerste doordat onderstammen niet goed aanslaan, ten tweede doordat oculaties mislukken. We maken nu in de winter handveredelingen in de loods. Deze gaan de koeling in, worden in het voorjaar opgepot in drieliterpotten op speciaal daarvoor ingerichte tafels. De uitval is dan veel lager en we winnen één jaar in de volle grond. Deze tafels gebruiken we al met al maar een paar maanden per jaar, maar zijn de investering meer dan waard.'
|
|
Mauritz verwacht niet dat Mabo over tien jaar veel groter zal zijn: 'Ongeveer dezelfde omvang, maar met een groter aandeel pottenteelt'
| |
|
Groei
Deze investering in containervelden en tafels voor onderstammen is een goede illustratie van de manier waarop Mauritz hoopt dat het bedrijf kan blijven groeien: niet per se veel groter worden, maar groeien door slimmer en efficiënter te werken. Mauritz verwacht niet dat Mabo over tien jaar veel groter zal zijn. 'Ik denk dat het bedrijf nog ongeveer dezelfde omvang zal hebben, maar wel met een groter aandeel pottenteelt. En voor de rest geldt: wat goed is, is goed.'
Slimmer
Een bijzonder voorbeeld van een innovatie is de elektrische Knikmops die Mabo kort geleden heeft aangeschaft. Deze elektrische shovel wordt vooral gebruikt om vrachtwagens te laden en te lossen. Waarom?, is mijn vraag als zuinige redacteur. Zo'n shovel is toch veel duurder dan een normale dieselmachine? 'Klopt', antwoordt Mauritz. 'Voor de prijs van deze shovel kun je wel twee of drie dieselshovels kopen, maar de voordelen zijn ook enorm. Je zit niet meer in de herrie en je kunt veel beter communiceren.'
 | | Elektrische shovel Knikmops 180E |
|
|
Knikmops
Knikmops-importeur De Schans levert sinds vorig jaar de Knikmops 180E. Deze is voortgekomen uit de bestaande KM180. Het eigen gewicht is gestegen naar 2400 kg, waardoor de machine een machinale pallet van 1800 kg probleemloos kan verplaatsen. Het accupakket is gelijk aan dat van de Knikmops 130E en heeft een capaciteit van 37 kWh.
|
Aanmelden Young Growers - Groenversneller
Young Growers - Groenversneller is een coachingstraject voor jonge kwekers tot 39 jaar die hun ondernemersskills willen ontwikkelen. Wat is het: zeven bijeenkomsten (met diner) op interessante locaties, interessante sprekers, persoonlijke coaching en onderling contact. Eerste bijeenkomst: 31 maart 2022, 15.00 tot 19.00 uur.
Aanmelden voor de laatste plekken kan via Charlotte@nwst.nl of via het aanmeldformulier. Je kan ook even bellen, dan vertellen we je meer over het traject: 024-2034098.
Kosten: slechts € 1.500,- voor het hele traject.
|
|
|
| Er zijn nog geen reacties. |
Tip de redactie
|
