'Op een ErfGoedVloer kun je rekenen'

ARTIKEL

Jan van Staalduinen, dinsdag 5 oktober 2021

315 sec

Beproefd rekenmodel brengt kosten en baten van teeltvloeren helder in beeld

Investeren is een kwestie van keuzes maken. Die moeten wel onderbouwd worden, want het kan om grote bedragen gaan. Teeltvloerproducent ErfGoed heeft een rekenmodel ontwikkeld dat geïnteresseerden op voorhand inzicht geeft in de kosten en baten. De financiële onderbouwing is gebaseerd op objectieve gegevens en feedback van klanten. 'We willen geen foute verwachtingen wekken', zegt business development-manager Cock van Bommel. 'Ik hoor veel liever dat de resultaten nog beter zijn dan wij hadden voorgerekend.'

Teeltvloeren zijn er in vele soorten en maten, variërend van een eenvoudig gronddoek op geëgaliseerde grond tot (bijna) onverwoestbare betonvloeren die mooi op afschot liggen en voorzien zijn van een eb- en vloedsysteem. In het hoogste kwaliteitssegment vinden we ErfGoed teeltvloeren, die in verschillende varianten verkrijgbaar zijn: basic, premium en excellent. Ze zijn geschikt voor gesloten watersystemen, zorgen voor een moeiteloze waterafvoer en hebben, afhankelijk van de uitvoering, een isolerende werking en een flinke buffercapaciteit. Dit het microklimaat over een langere periode ten goede. Bovendien zijn de robuuste teeltvloeren goed berijdbaar en gaan ze gemiddeld zo'n vijftien jaar mee.

Speciaal rekenmodel

Om een indruk te krijgen van de overeenkomsten en verschillen tussen de drie varianten kunt u terecht op de website van ErfGoed. In dit artikel ligt de nadruk op een ondersteunende tool die telers meer inzicht kan bieden in de financiële consequenties van investeringsbeslissingen, toegespitst op teeltvloeren. Waarom heeft ErfGoed uit Moerkapelle voor dit doel een speciaal rekenmodel ontwikkeld?

'Omdat telers vaak vragen wat onze teeltvloeren opleveren', antwoordt directeur Hugo Paans. 'Dat is een logische vraag. Er zijn verschillende soorten teeltvloeren waaruit telers een keuze kunnen maken. De kosten daarvan lopen nogal uiteen en dat geldt ook voor de eigenschappen van teeltvloeren en de voor- en nadelen die daaraan verbonden zijn. Wanneer je voor een investeringsbeslissing staat, moet je die financieel kunnen onderbouwen. Externe financiers zullen daar ook om vragen. Daarvoor zijn betrouwbare informatie en een goed calculatiemodel nodig. Daarmee is het mogelijk om de alternatieven objectief met elkaar te vergelijken.'

Onafhankelijke bronnen en toetsing

Een aanbieder van systemen die zijn product volgens een eigen rekenmethode de maat neemt, is dat niet net zoiets als de spreekwoordelijke slager die zijn eigen vlees keurt? Paans schiet in de lach: 'Die indruk willen we natuurlijk niet wekken', zegt hij. 'We zijn daarom niet over één nacht ijs gegaan. Ons rekenmodel is ontwikkeld in nauw overleg met onderzoekers en experts uit de advieswereld en het bankwezen. Dat heeft geresulteerd in een uitgebreide lijst met opbrengst- en kostenfactoren. Bij het invullen van die lijst voor een concrete offerte-aanvraag baseren we ons zoveel mogelijk op betrouwbare, openbare gegevens, zoals de Kwantitatieve Informatie voor de Glastuinbouw (KWIN).'

De KWIN wordt uitgegeven door Wageningen University & Research. De ervaringsgegevens die hierin zijn opgenomen, worden door ondernemers aangeleverd en door onderzoekers getoetst en bewerkt. Business development-manager Cock van Bommel: 'Ons model is door Delphy getoetst en goed bevonden. Het is vooral bedoeld om antwoord te geven op vragen die verder gaan dan de jaarlijkse kosten voor afschrijving, rente en onderhoud. De twee belangrijkste vragen die je vervolgens moet stellen, zijn welke meeropbrengsten de investering oplevert en welke besparingen je hiermee kunt realiseren, bijvoorbeeld op arbeid en energie. Zo nodig vullen we de KWIN-data aan met gegevens die afkomstig zijn uit de feedback van klanten.'

Hugo Paans

Van kwalitatief naar kwantitatief

Nog steeds worden veel investeringsknopen gedaan op basis van gevoel. Daarin spelen vooral kwalitatieve aspecten een rol. Met behulp van de rekentool en onafhankelijke data van externe bronnen vertaalt ErfGoed die kwalitatieve aspecten zo nauwkeurig mogelijk naar kwantitatieve informatie. Om wat voorbeelden te noemen: welke vermindering in plantuitval geeft het telen op ErfGoedVloer A in vergelijking met telen op gronddoek? Wat betekent dat financieel? Hoeveel energie en water bespaart de vloer? Wat betekent een beter microklimaat voor de opbrengst en kwaliteit? 'Door de lijst consequent door te lopen en de uitkomsten met de klant te bespreken, krijgt deze een veel scherper en beter onderbouwd plaatje voor ogen', vat Van Bommel samen. 'Daarmee kan de terugverdientijd nauwkeuriger bepaald worden. Die ligt gemiddeld tussen de vier en zes jaar. Daarna heb je geen kosten meer, maar blijven de voordelen volledig behouden.'

Behoudend rekenen

De business development-manager benadrukt dat de voordelen die aan een ErfGoedVloer worden toegerekend, behoudend zijn ingeschat. 'We willen geen hooggespannen verwachtingen wekken. Het moet een realistisch plaatje opleveren, dat ook ruimte biedt voor meevallers. Ik hoor veel liever dat de resultaten nog beter zijn dan wij hadden voorgerekend, dan dat er twijfels zijn over de rentabiliteit van onze producten.' Met die twijfels lijkt het wel mee te vallen. ErfGoed timmert internationaal flink aan de weg en heeft de afgelopen jaren een indrukwekkende groei gerealiseerd. Zowel bestaande als nieuwe klanten kloppen aan voor een nieuwe teeltvloer, al dan niet na cijfermatige onderbouwing. 'We bieden altijd een onderbouwing aan, maar sommige klanten weten al bij voorbaat precies wat ze willen', aldus Paans. 'Dat is vaak gebaseerd op ervaringen uit het verleden.'

Watersystemen

De directeur wijst ook op de in 2017 gevormde tweede tak van het bedrijf, die zich bezighoudt met de complete verzorging van watersystemen. Het was een weloverwogen keuze, aldus Paans. 'Onze teeltvloeren zijn onlosmakelijk verbonden met het irrigatiesysteem. Dat is van belang voor de dimensionering, bij de aanleg en voor het hygiëneprotocol, met name in verband met algen.' De teeltvloerspecialisten hebben de ervaring, materialen en juiste machines om alle systeemcomponenten goed op elkaar te laten aansluiten en het exact volgens specificaties aan te leggen. Installateurs die de teeltvloeren niet kennen, maken soms keuzes die een optimaal functioneren in de weg staan. 'Het staat iedereen natuurlijk vrij om zijn eigen installateur te kiezen', besluit de algemeen directeur, 'maar vraag dan wel om vroegtijdige afstemming met ons als leverancier van hoogwaardige teeltvloeren.'

Ronald Roest: 'Bij onze eerste vloer is er een berekening gemaakt, bij de tweede was ik al overtuigd'

Ronald en Miranda Roest uit Vierpolders kweken seizoenproducten op containervelden en in een koude kas. Kwaliteit staat hoog in het vaandel en daarom stelt het ondernemerspaar hoge eisen aan zichzelf, aan de teamleden en aan de bedrijfsuitrusting. 'In ons vak is de concurrentie nooit ver weg', merkt Ronald op. 'Om klanten tevreden te stellen, om goede technische en financiële resultaten te halen en plezier in het werk te houden, moet alles kloppen. Met slecht gereedschap kun je niet werken en dat geldt ook voor een teeltvloer. Die moet onder wisselende omstandigheden verschillende functies kunnen vervullen. Mijn ervaring is dat ErfGoed-vloeren dat heel goed doen.'

Ronald Roest

Gronddoek heeft nadelen

Tot 2010 stonden de containers zowel buiten als binnen op gronddoek dat over de klei was getrokken. Dat was een goedkope oplossing, waarop wel wat viel af te dingen. 'Eén van de minpunten was de matige afwatering. Een ander nadeel is dat er na verloop van tijd toch wat oneffenheden ontstaan, ondanks het feit dat de vloer mooi op afschot lag', vertelt Ronald. 'Omdat wij bovenlangs water geven via regenleiding, kunnen daardoor plaatselijk plassen blijven staan. Dat gaat ten koste van de kwaliteit en uniformiteit van de teelt. Bovendien moet je het gronddoek regelmatig vervangen.'

Cijfers alleen zijn niet zaligmakend

In 2010 bouwden Ronald en zijn ouders, die het bedrijf in 2015 aan hem overdroegen, een nieuwe kas. 'Toen moesten we voor de teeltvloer een keuze maken', aldus de teler uit Vierpolders. 'De voordeligste keuze - gronddoek over de klei trekken - vonden we niet toekomstbestendig. Een beter alternatief was om de vloer eerst op afschot te leggen en deze te bedekken met folie, een bevloeiingsmat en gronddoek. Een nog betere, maar duurdere optie was een lavavloer. Die twee laatste concepten hebben we met elkaar vergeleken en die konden in principe allebei door ErfGoed worden gerealiseerd.' De lavavloer gaat ongeveer 15 jaar mee. Daarna wordt het doek vervangen en waar nodig wordt het gesteente bijgevuld. De afschotvloer is minder goed berijdbaar met de heftruck en zou na zo'n zeven jaar geheel opnieuw aangelegd moeten worden. 'Per saldo lagen de jaarkosten dicht bij elkaar', vat de plantenteler samen. 'Omdat de teeltomstandigheden op een verticaal afwaterende vloer met lava of ander gesteente beter zijn en die vloer beter berijdbaar is, hebben we voor die oplossing gekozen.'

Tweede vloer buiten

De vloer beviel de plantenkwekers zo goed, dat ze buiten al snel een vergelijkbare oplossing wilden. Na enkele gesprekken met de teeltvloerproducent uit Moerkapelle kwamen ze uit op de ErfGoedVloer Premium. 'We kunnen de vloer op elk gewenst niveau vullen, zelfs tot de rand. Wij doen dat bovenaf via de regenleiding, meestal tot 50% of 75%. Als we willen, kan het ook van onder via de drainput. Wat ik heel prettig vind, is de gelijkmatige afwatering en de bufferwerking van de poreuze gesteentelaag. Daardoor hou je wat nalevering van vocht, hoef je minder vaak water te geven en krijg je een beter microklimaat. Dat is goed voor de plantkwaliteit en de homogeniteit, en daardoor voor het bedrijfsresultaat.'

Efficiënter en schoner

Heeft hij nog moeite gedaan om die voordelen te kwantificeren? 'Nee, eerlijk gezegd niet', erkent de teler uit Vierpolders. 'Bij onze eerste vloer is er een berekening gemaakt, bij de tweede was ik al overtuigd. We hebben het in 2014 aan laten leggen.' Beide vloeren bevallen nog steeds goed. Plassen heeft hij al lang niet meer gezien, er is duidelijk minder plantuitval, de planten zijn uniformer en de potten blijven schoner, waardoor het stickeren ook vlotter en beter verloopt. 'Een laatste punt dat ik graag wil benoemen, is dat deze vloeren geschikt zijn voor gesloten watersystemen. Je kunt daardoor zeer efficiënt en schoon telen. En dat wordt steeds belangrijker.'

Cock van Bommel

Meer weten over rekenmodellen in de tuinbouw? Download de whitepaper op de site van ErfGoed.

https://www.erfgoed.com/nl/whitepaper-rekenmodellen-in-tuinbouw

REACTIES

Er zijn nog geen reacties.

download artikel

Tip de redactie